Matinée ou soirée de dégustation ? A vous de choisir !
En matinée
Deux thèmes sont proposés de 10h à 13h, le samedi ou le dimanche au gré du calendrier
Initiation à la dégustation
Découverte des cépages
S’adressant à tous publics, nos séances allient convivialité et découverte de la dégustation et de l’œnologie. Vous y découvrirez aussi les accords avec les mets, la conservation des vins, comment lire une étiquette…
La séance « Initiation à la dégustation » est à privilégier pour commencer, les notions abordées vous seront utiles pour toutes vos autres dégustations. Le déroulement de la matinée diffère selon le thème choisi (Initiation à la dégustation ou Découverte des cépages), mais il y a toujours une première partie pour apprendre, afin de vous permettre de profiter pleinement de votre dégustation.
Selon le thème vous dégusterez 5 ou 6 vins, de toute la France, spécialement sélectionnés pour leurs caractéristiques aromatiques.
En milieu de matinée, nous vous proposons une petite pause, le temps d’une collation bienvenue.
A la fin de votre matinée, vous serez prêts… à continuer !
En soirée
A l’heure de l’apéritif (de 19h à 21h) et pour bien commencer la soirée, des thèmes sur les accords mets et vins.
Pour découvrir des mariages aromatiques, classiques ou audacieux : des chocolats de Maîtres Chocolatiers, des fromages affinés, des « tapas » aux arômes ensoleillés et des vins du Languedoc, ou d’ailleurs, sélectionnés avec le plus grand soin pour l’occasion.
Les saveurs se répondent pour votre plus grand plaisir, se mettant mutuellement en valeur. Chacun fera son choix et ne manquera pas de le partager avec ses voisins en trouvant les bons arguments.
Vins et Fromages
Vins et Chocolats
Vins et Saveurs méditerranéennes
En 2 heures de dégustation, vous découvrirez qu’il faut parfois sortir de sentiers battus pour réveiller ses papilles !