1. Vous dites que vous ne savez pas parler du vin
CDL DEGUSTATION vous propose une Initiation à la Dégustation. Ce cours de dégustation va vous permettre de mettre des mots sur vos sensations olfactives et gustatives, grâce à quelques astuces de professionnels.

2. Vous préférez tel vin à tel autre, sans savoir pourquoi
Après l’initiation à la dégustation, nos cours de dégustation sur les cépages vont vous faire découvrir les caractéristiques aromatiques comparées de chaque variété de raisin, chacun produisant des vins aux qualités aromatiques et structurelles bien différentes. Ainsi, vous saurez enfin pourquoi vous préférez les vins de Bordeaux ou ceux du Languedoc.

3. Vous souhaitez réorganiser votre cave
Nous avons conçu nos cours de dégustation de telle façon que vous puissiez aisément mettre en pratique ce que vous aurez appris. En conséquence, gérer votre cave deviendra facile !

4. Vous voulez faire de nouvelles découvertes
Les vins que nous sélectionnons pour nos cours de dégustations sont choisi avec le plus grand soin. Ainsi, les vignerons qui les produisent sont des passionnés et leurs vins leurs ressemblent. Nous travaillons avec les vins de vignerons de la France entière et vous fournissons les coordonnées de chaque vigneron.

5. Vous préférez ne pas conduire après la dégustation
Le Clos de l’Aube Rouge est accessible en tram depuis la gare de Montpellier… et donc depuis la France entière !

6. Vous souhaitez une prestation personnalisée
A partir d’un groupe constitué de 10 personnes, nous pouvons vous créer une séance de dégustation « sur mesure », à domicile ou dans le lieu de votre choix. N’hésitez pas à nous contacter : cliquez là !

7. Vous êtes seul et ça ne va pas être amusant
Vous trouverez dans nos cours de dégustation une ambiance conviviale et de nombreuses autres personnes qui, comme vous, sont venus seuls. Vous ferez finalement connaissance et reviendrez ensemble la prochaine fois !

8. Vous voulez un « vrai » cours de dégustation, où vous apprendrez vraiment quelque chose
Ne vous inquiétez pas, Christine et Danielle ont leur franc-parler ! Conviviaux mais professionnels, nos cours de dégustation vous apporterons de réelles connaissances, tant sur les mécanismes du gout et de l’olfaction que sur les régions viticoles.

9. Vous préférez déguster les bonnes bouteilles avant de les acheter
Avec nos séances « Accords Mets et Vins », vous pourrez découvrir des vins haut de gamme accompagnés de leur compagnon favoris (notamment chocolats ou fromages), lors d’une dégustation commentée et comparée. Cette séance de dégustation unique en son genre vous permettra de choisir en toute connaissance de cause.

10. Toutes nos raisons sont nulles ?
Inventez la votre et envoyez-la nous !  si nous la trouvons assez (im)pertinente, elle pourra peut-être figurer dans ce palmarès.